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Spezzatino di Vitello
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Spezzatino di Vitello

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Formato: 500gr

Origine carne: 100% italiana

COD: SPEZZATIN Categoria: Tag: ,

Descrizione

Specifiche


Cottura a bassa temperatura (sous-vide): la carne di vitello viene cotta lentamente per ore a una temperatura controllata, mantenendo tutta la sua tenerezza, succosità e intensità di sapore. Questo metodo garantisce una consistenza morbida e un gusto profondo, proprio come quello fatto in casa.
Ricetta tradizionale: vitello di razza Piemontese, cotto con verdure fresche (carote, sedano, cipolla), polpa di pomodoro italiano, vino rosso, e aromi naturali. 
Conservazione UHT in vasetto di vetro: grazie al trattamento ad alta temperatura (Ultra High Temperature), il prodotto viene sterilizzato in modo sicuro e naturale, senza l’aggiunta di conservanti. Il vasetto di vetro assicura una lunga durata a temperatura ambiente e una presentazione elegante e sostenibile.
Pronto da gustare: è sufficiente scaldarlo per qualche minuto a bagnomaria, in microonde (dopo aver tolto il coperchio), o in padella per riportarlo alla sua piena fragranza. Ideale da abbinare a un purè di patate, polenta, riso o pane rustico.

Un sugo che racconta una terra


Scopri il sapore autentico della tradizione con il nostro Spezzatino di Vitello. Un piatto pronto gourmet pensato per chi desidera portare in tavola la qualità di una cottura lenta e artigianale, con la comodità della lunga conservazione.

Perchè scegliere il nostro spezzatino?

  • Qualità artigianale e filiera controllata
  • Zero sprechi: porzionato e pronto
  • Perfetto per chi ama mangiare bene anche con poco tempo

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. dopo l’apertura mantenere in frigo e consumare entro 5 giorni.

Allergeni e Indicazioni

Allergeni: Sedano.

Ingredienti e Preparazione

Ecco cosa troverai nel nostro spezzatino in umido:


Polpa bovino piemontese 85%, polpa di pomodoro, cipolla, carote, sedano, olio d’oliva, vino rosso, sale, zucchero.

Allergeni: Sedano

Pronto da gustare: è sufficiente scaldarlo per qualche minuto a bagnomaria, in microonde (dopo aver tolto il coperchio), o in padella per riportarlo alla sua piena fragranza. Ideale da abbinare a un purè di patate, polenta, riso o pane rustico.

Valori medi 100 gr prodotto

valore energetico 560KJ; Kcal 134

Grassi: 8,4 gr di cui acidi grassi saturi 2,1gr

Carboidrati: 5,3 gr di cui zuccheri 4,0gr

Proteine 8,2gr 

Sale 0,90gr

Prodotti correlati

Dicono di noi

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alfredo de lisa
alfredo de lisa
2025-12-31

Top 👍 carne di alta qualità

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diavolista73
diavolista73
2025-11-08

Preso il brasato che ho subito assaggiato, rollata si coniglio, spezzatino (geniale sottovuoto in barattolo), tutto veramente buono come fatto in casa ad un prezzo secondo me molto competitivo. Per chi non ha tempo o possibilità di cucinare carni che richiedono cotture e pezzature specifiche, è la scelta ottimale. Nulla a che vedere coi prodotti industriali. Complimenti

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rossana baldani
rossana baldani
2025-10-30

Ho ordinato per la prima volta alcuni prodotti e oltre al servizio top, la consegna e l’imballo c’è la qualità. Oggi ho assaggiato la loro Rollata di coniglio l’ho abbinata con delle patate e posso solo dire che era ottima, carne tenera, saporita. Vorrei spendere anche due parole su questi prodotti che propone la macelleria, in 10 minuti si fa tutto, super comodi nel loro sacchetto sottovuoto, si seguono le istruzioni e il pranzo o cena è fatto!! Direi assolutamente alla prossima! Grazie!❤️

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Stella
Stella
2025-10-29

Ho ricevuto da poco il secondo ordine, ho provato molti prodotti ed era tutto buonissimo, la carne freschissima e di buona qualita'. Prodotti ben confezionati e spedizione velocissima. Sarò una cliente fissa 😍

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Olivia Retti
Olivia Retti
2025-10-27

Abbiamo apprezzato molto tutti i prodotti acquistati. La rolata di pollo l' ho data a pranzo anche al mio nipotino di 14 mesi e lui l' ha mangiata molto volentieri. Penso sicuramente di ordinare ancora dalla macelleria Bottasso.

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Fabrizio Ferrari
Fabrizio Ferrari
2025-10-17

DI NUOVO OTTIMA ESPERIENZA QUALITA' MATERIE PRIME E OTTIMA COTTURA CON GUSTO OTTIMO

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Fabrizio Bonifacio
Fabrizio Bonifacio
2025-10-15

Tutto perfetto consiglio

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Guido Locatelli
Guido Locatelli
2025-10-10

Prodotti veramente di alta qualità e davvero ottimi, il bollito misto è semplicemente fantastico! Pesonale gentilissimo, cortese e professionale. OTTIMO!! Consiglio vivamento gli acquisti da loro!

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Valter Marengo
Valter Marengo
2025-09-13

Carni veramente ottime.

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Bruna Valfre
Bruna Valfre
2025-04-22

Bellissima macelleria anche se piccolina ottima carne,da provare le loro specialità a di carne cotte a bassa temperatura. Un consiglio se volete qualcosa di eccezionale provate le costine di maiale cotte a bassa temperatura FANTASTICHE

FAQ - Domande frequenti

Step 1: Immergi la confezione sottovuoto chiusa in acqua calda e attendi 5 minuti

Step 2: Apri la confezione e spadella la carne per 2-3 minuti in padella (per il Bollito Piemontese passa direttamente allo Step 3)

Step 3: Impiatta e Gusta!

La carne confezionata sottovuoto dura fino a 10 giorni in frigorifero. Se non riesci a consumarla in due settimane puoi anche congelarla (vedi domanda successiva)

Sì, è possibile congelarla per prolungarne la conservazione.

Spediamo ogni martedì e mercoledì per garantire freschezza e puntualità.
La spedizione standard costa €12 (gratis sopra i €59).

Come imballo utilizziamo scatole isotermiche e ghiaccio gel ultra solido di Cryos. Le scatole e il ghiaccio gel possono essere riutilizzati dal cliente per usi personali, offrendo una soluzione pratica e sostenibile.

Assolutamente sì. Garantiamo la massima sicurezza nelle transazioni e nella conservazione dei prodotti durante il trasporto.

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